紅酒中的「單寧」是什麼？通往微醺之夜的入場券（三） - TPN 台灣商務新聞網

圖說：紅酒中含有許多單寧成分（圖片來源：Pexels） 新冠肺炎疫情持續燃燒，全球感染人數已突破一億大關。針對疫情，各界的專家、學者都在為病毒相關研究努力。由臺灣中央研究院院士、中國醫藥大學校長洪明奇所帶領的研發團隊，日前發布了一項抗新冠肺炎的醫學成果，研究成果中發現，單寧酸（又稱作單寧）能夠抑制新冠肺炎病毒的活性，對於抗疫治療具有高度的前瞻性，其團隊研究結果更刊登於《美國癌症研究...